あの魚が美味しい食材に？おどろきのアメリカ料理とは。

ブルーギルというと、日本ではドブ川に住む嫌われ者の外来魚という認識ですが、実はこの魚、アメリカでは一般的な食材として広く食べられているのです。この動画ではそんなブルーギルの美味しい料理の仕方について、丁寧に説明がなされています。食文化の違いというのは面白いものですね。